お刺身でのご利用はもちろん、焼き物などでもご利用可能なサイズの魚種を選んでいます。なるべく日持ちの良い活〆処理された品種の中で、2月から4月初旬にかけては、赤身須磨カツオ・平そうだカツオ・めじまぐろなど　青身は天然かんぱち・平あじ類（かいわり、いとひきあじなど）など、白身　は天然真鯛・花鯛（ちだい）・コショウダイ・クロダイ・ほうぼう・いさき・かわはぎなど、光物　あじ・活〆サバ・かます・太刀魚などが予想されます。

予約商品相模湾の旬の獲れたて地魚　色々な魚の個性が提供できるバランスセレクト　赤身・青身・白身・光物などの下処理済み組み合わせ　一期一会の地魚セット

販売価格: 11,000円（税込み）

会員価格: 10,450円（税込み）

通常価格: 13,200円（税込み）

在庫: 3

商品コード: 9999

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特徴

相模湾の旬の魚種の中でも原魚価格が平均￥2000/kg前後の品物でクオリティーの高い逸品をチョイスしお送りします。
獲れたて新鮮なことはもちろん、旬を迎えて旨味を蓄え、鮮度管理処理の優れたものをチョイスしてお送りしますので美味しさと共に、ご利用時間が長持ちします。
ご要望に応じて、未利用部位除去・脱血・水洗い（オゾン水殺菌）・物により真空パックまで施します。その場合、ご到着の製品重量は2～3割ほど少なくなりますが下処理済みなので保存時間が延びます。

出荷可能時期

通年

時期・旬

季節・水揚に応じて魚種は異なります