予約商品カルパッチョ用　藻塩（淡路島産）

販売価格
54円（税込み）
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32円（税込み）
商品コード
4540334002012
JANコード
4540334002012

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藻塩（もじお）とは、アカモクやホンダワラなどの海藻に海水を含ませて塩分を多くし、焼いて灰にしてから水に溶かし、煮詰めて塩を結晶化させた塩です。海藻に含まれるミネラルや旨味成分が凝縮されており、薄いピンクやベージュ色で、まろやかな風味や香り、旨味があります
カテゴリー
ととシリーズ 料理素材（おさしみ・カルパッチョなどへの生食用素材。）
メーカー
株式会社多田フィロソフィ
ブランド
美味シリーズ
海からの贈り物
藻塩は、海藻に由来する塩です。海水と海藻の旨味が凝縮された薄ピンク色の塩は、マイルドな風味、香り、旨味を持ち、日本独自の古えの時代から伝わる海塩として岩塩または天日塩等とは一線を画すだけでなく、自然の旨味のある塩として人気です。

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