3. ”ととシリーズ”　相模湾 まあじ の なめろう

予約商品”ととシリーズ”　相模湾 まあじ の なめろう

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栄養豊富な相模湾で獲れた美味しい真あじと湘南のネギを合せ味噌を加えた「なめろう」です。 お好みで醤油を加えて下さい。

アジの旬は3月～10月頃で、産卵期は春から夏。最も美味しい時期は夏から秋の漁で、脂がのり旨味も豊かです。お刺身・御造りや寿司種など、鮮度が良いのでほとんどお刺身として食べられています。軽い食感ときめの細かい身質の小アジの刺身にさっぱりとした薬味・香草を合わせればいろいろなテイストとの相性抜群です。

冷蔵庫にて自然解凍、あるいは真空パックのまま流水で解凍してください。
真あじ、味噌・ネギ・生姜と使っています。
（味噌には大豆が含まれています。）

アジのなめろうの栄養成分は、次のとおりです。
エネルギー：90kcal、たんぱく質：12.8g、リン：150mg、塩分：1g、 水分量：72.7ml。
また、1人分換算では、次の栄養素が含まれています。
エネルギー：124kcal
たんぱく質：18.2g
脂質：3.3g
糖質：3.2g
カリウム：404g
カルシウム：39mg
鉄：1.0mg
β-カロテン：21μg
ビタミンA：9μg
ビタミンD：1μg
アジのなめろうには、ビタミンB12やセレンなどのビタミンやミネラルも豊富に含まれています。アジは栄養バランスに優れた食材で、特にタンパク質や脂質、ビタミンB群が豊富です
また、アジにはEPAが含まれています。
EPAは青魚に多く含まれており、健康維持のために重要な脂肪酸です。 EPAには血流を良くするはたらきがあり、血圧の上昇や血管のつまりを防ぐ効果が期待できます。 そして、EPAにはアレルギーを促進する酵素を抑制するはたらきもあると言われています。
カテゴリー
伊勢原うまいものセレクト”ととシリーズ”　相模湾の魚介類のお薦め
メーカー
マルモトIN＆SE工房
ブランド
地野魚シリーズ
キャンペーン
猛暑で疲れた体を癒す 秋の味覚をご提供

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