3. ”旬間冷凍シリーズ”　相模湾の旬のサバ　お刺身用

予約商品”旬間冷凍シリーズ”　相模湾の旬のサバ　お刺身用

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1411

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サバのお刺身の美味しさは”関サバ”などでもお馴染み、サバのお刺身、ゴマサバなどの料理を召し上がったことのないと言う方に是非召し上がって頂きたい逸品です。
本品は相模湾で獲れた大型のサバを瞬殺・脱血・神経抜きを施して死後硬直前に解体、三枚下ろし、たて塩して保鮮紙で脱水し、真空パック、マイナス80℃で瞬間凍結しました。
すべて、活締め状態から当日処理、短時間に処理しています。解凍してお刺身で召し上がれます。もちろんシメ鯖・サバのたたきなどの素材としても最適です。驚くほど美味しいシメ鯖・たたきが出来上がります。瞬間冷凍品のためアニサキスの心配も御無用となります。
カテゴリー
伊勢原うまいものセレクト”ととシリーズ”　相模湾の魚介類のお薦め
メーカー
相模湾
ブランド
いなせ工房